Résumé : Elles ont la peau rouge, ou verte, ou dorée ou délicatement rosée. Leur chair est douce, sucrée, parfumée ou acide quelquefois. Elles sont croquantes ou, au contraire, elles fondent sous la langue. Avec "Qui es-tu ? La pomme", l'enfant part à la découverte d'un fruit que l'on trouve sur toutes les tables et qui se décline de multiples façons au gré de ses utilisations.